Senin, 15 Oktober 2012

Struktur Organisasi

Struktur Organisasi

Struktur organisasi adalah suatu susunan atau hubungan antara tiap bagian serta posisi yang ada pada suatu organisasi atau perusahaan dalam menjalankan kegiatan oprasional untuk mencapai tujuan. Struktur organisasi menggambarkan dengan jelas pemisahan kegiatan pekerjaan antara yang satu dan yang lainnya dan bagaimana hubungan aktifitas dan fungsi dibatasi. Dalam struktur organisasi yang baik harus menjelaskan hubungan wewenang siapa melapor ke siapa.

Struktur organisasi juga memiliki beberapa elemen penting, adapun beberapa elemen tersebut adalah sebagai berikut :
    1. Adanya spesialisasi kegiatan kerja
    2. Adanya standardisasi kegiatan kerja
    3. Adanya koordinasi kegiatan kerja
    4. Besaran seluruh organisasi.

Berikut contoh sederhana struktur organisasi yang dapat saya tulis :

Struktur Organisasi Rumah Makan


Untuk mendirikan sebuah usaha sebut saja rumah makan tidaklah cukup dengan modal yang banyak. Namun, juga harus memiliki manajeman serta struktur organisasi yang mumpuni agar terciptanya suatu hubungan antar tiap bagian hingga dapat menjalankan kegiatan oprasional yang baik untuk mencapai tujuan bersama. 
Dapat dilihat gambar disamping, disana dilukiskan sebuah struktur organisasi yang dibagi beberapa bagian dari atasan hingga bawahan. Mulai dari investor, manager, supervisior, teknisi, operator, koki, pelayan, pengurus lapangan, admin dan akunting, cleaning sevices dan security. Untuk lebih  lanjut dibawah ini akan saya jelaskan beberapa definisi/pengertian dari gambar diatas.
  1. Investor adalah orang/seseorang yang menanamkan modal/uang di suatu perusahaan/proyek dengan tujuan mencari keuntungan. Investasi juga dapat dikatakan sebagai suatu penundaan konsumsi saat ini untuk konsumsi masa depan.
  2. Manager adalah orang/seseorang yang harus mampu membuat orang-orang dalam organisasi yang memiliki berbagai karakteristik, latar belakang budaya, pendidikan dan lain sebagainya menuju ke dalam tujuan organisasi yang sama dengan cara melakukan mekanisme penyesuaian. Yaitu dengan cara pengarahan, rancangan organisasi dan pekerjaan, seleksi, pelatihan, penilaian dan pengembangan. Dengan menggunakan sistem komunikasi pengendalian dan sistem reward.
  3. Supervisior adalah orang/seseorang yang bertanggung jawab untuk hasil atas orang-orang yang diawasi terutama mutu dan jumlah dari produk dan pelayanan. Seorang supervisior juga bertanggung jawab melakukan pertemuan sesuai dengan kebutuhan karyawan guna membicarakan kepentingan dan tugas. 
  4. dll
Untuk dapat menduduki/menempati posisi tersebut diatas, kualifikasi/syarat yang harus anda penuhi adalah sebagai berikut :
  1. Berpengalaman dibidangnya
  2. Pria/wanita maks 30 tahun
  3. Dapat bekerja sendiri dan team
  4. Dapat berkomunikasi dengan profesional
  5. Jujur, ulet dan bertanggung jawab
Umumnya seperti diatas, namun jika ingin menduduki/menempati posisi teratas sudah pasti harus memiliki latar belakang pendidikan yang tinggi atau pengalaman kerja yang cukup lama dibidang itu.

Jumat, 05 Oktober 2012

tugaas pengantar manajemen


Tujuan                                        :
                                                                Tekwan ikan tenggiri dan ikan gabus

Membuat Rencana                           :
·         Jumlah sumber daya yang dibutuhkan
-          Manusia ada 5
1.          baron pergi ke pasar membeli ikan tenggiri dan ika gabus
2.          beby membeli telur , sagu , lada putih , garam , bawang merah , bawang putih ,
sedap malam  , bengkoang , daun sop , masako , su’un , cuko putih , kecap ,dan  cabe hijau
3.          dian menyiapkan blender dan memblender cabe , bawang merah dan bawang
merah dan bawang putih
4.          ika menyiapkan alat dan membuat adonan tekwan
5.          dewi membuat kuah , memotong daun sop , sedap malam dan bengkoang


Bahan baku                                                               :
1.       Ikan tenggiri 7 ½ ons
2.       Ikan gabus 2 ½ ons
3.       Sagu 1 Kg
4.       Air secangkir
5.       Masako 1 bungkus
6.       Sasa 2 bungkus
7.       Garam secukupnya
8.       Telur 2 butir
9.       Lada putih secukupnya

Infrastuktur                                                                 :
-          Cara membuat tekwan
1.       Masukan ikan kedalam wadah yang telah disediakan
2.       Masukan sagu yang telah disediakan
3.       Kasih air es 1 cangkir , sasa 2 bungkus , garam secukupnya dan telur 2 butir
4.       Diaduk sampai merata dan dibentuk sesuai keinginan

-          Cara membuat kuah
1.       Bawang merah dan bawang putih ditumis hingga matang
2.       Diberi air sebanyak 250 ml
3.       Kasih lading putih sesuai keinginan
4.       Kemudian beri garam secukupnya
5.       Ketika matang masukan sedap malam , bengkoang , daun sop .



Setelah d dibuat                                                                 :
                                Ternyata masakan yang telah kami buat sangat pas dan tidak ada rasa yg tidak enak d lidah . ini membuktikan bahan – bahan yang kami siapkan dan yg kami buat ini sangat pas untuk dibuat karena menciptakan rasa yg enak . dari rasa tekwan sendiri dia juga tidak mentah dan kelembutan , di sangat kenyal dan pas d lidah , begitupun dengah kuah ny sendiri juga sangat pas dan tidak ada rasa asin atu pun sebaginya .